Saggio diviso in più parti.

Nella prima si trovano vari accenni agli Scambi tra il Primiero ed il Veneto: esportazione, contrabbando di biade,vino, cereali (pp. 22-23).

La seconda parte prende in esame la storia della famiglia Welsperg, parlando anche dei pagamenti/ Scambi che i sudditi dovevano ai signori (prestazioni in natura) (p. 24).

Le ultime due parti, “L’archivio” e “Una breve bibliografia” non presentano riferimenti all’alimentazione.

scambi

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Longo Angelo