Il commercio i legnami tra i “confini italiani” della Contea del Tirolo e la Repubblica di Venezia nei secoli XVI e XVII di Occhi Katia
da 99 a 114 | Storia e risorse forestale | Accademia Italiana di Scienze Forestali | Firenze | 2001 | 29
Pochi i riferimenti all’alimentazione:
Si accenna agli scambi col Veneto: cereali e tessuti risalivano le valli montane (p. 112), contrabbando di miglio dallo stato veneziano (p. 114).
Si parla del fattore [ Scambi / Consumi ] che si occupava di rifornire gli operai boschieri di formaggio (p. 112), del rifornimento di farina e formaggio per gli operai (p. 113) [ Scambi / Consumi ].
scambi consumi
scambi consumi
Importanza bassa -
Importanza media -
Importanza alta
Rilevatore: Longo Angelo