Segnalati tutti i proverbi che riguardano direttamente e indirettamente l’alimentazione

Prodotti: Vino (pp. 34, 40, 44, 46, 86), mulino (p. 36), polenta (pp. 40, 44, 48, 86, 94), lardo (p. 42), pane (pp. 44, 48), formaggio (p. 44), maiale (p. 45), salsicce (pp. 46, 49, 50, 80), crauti (p. 80);
Consumi: latte (pp. 34, 44), vino (pp. 34, 41, 42, 43, 56), acquavite (p. 35), ossi (p. 38), mangiare (pp. 38, 49, 56, 57), pane (pp. 39, 44, 48, 52, 78), formaggio (p. 40, 76), dolce, funghi (p. 40), in montagna, salsicce, brodi (p. 41), noci (p. 44), del boscaiolo (p. 44), ricotta (p. 56), carne (p. 56), venerdì (p. 66);
Materie prime: erbe (p. 34), carne (pp. 36, 42, 44, 50), gallina (p. 41), lodola (p. 42);
Scambi: pane e pinza (p. 35), pistòr, speziàl (p. 39), becar (pp. 39, 43), mulino (p. 81), fieno (p. 84);
Prelievi: caccia (pp. 36, 41, 49, 77), pesca, porcini (p. 36);
Preparazioni: uccelli (p. 40), cogo (p. 42);
Allevamento: vacche (pp. 41, 86), pecore (p. 42), capre (p. 46);
CLIMA: farina (p. 59), raccolto, gennaio: vacche (p. 60), febbraio: erba; marzo: grano, semina, erba (p. 61), aprile: pecora e maiale, vino (p. 62), maggio: grano, formaggio, vigna, castagne, segala (pp. 62-63), giugno: formenton, falce, agnello, vino; luglio: trebbiare, raccolti (p. 63), agosto: vino, vite, mosto, miele (pp. 63-64), settembre: meloni, fico, vino; ottobre: vigna, vino; novembre: raccolto (p. 64), neve (p. 67), Sant' Anna: nocciola, castagna; Sant' Antonio: patate, torta, gnocchi; Santa Barnabà: falciare, uva (p. 68), Santa Caterina: agnelli, farina, grano; San Floriano: spiga; San Giorgio: orzo, fighi; San Zan: sbadilada, sorgo, uva (p. 69), San Giovanni: lino, vino, pane; San Luca: seminare, zucca, rava; Santa Maria Maddaleno: nocciola; San Marco: fagioli (p. 70), Santa Margherita: rapa; San Martino: mosto, vino, fieno, castagne; San Matteo: grano; San Paolo: grano e vino; San Piero: mirtilli (p. 71), San Simone: rava; San Tommaso: maiale; Sant' Urbano: grano; San Valentino: vino, pane, fieno; San Vito: uva; Santa Assunzione: fieno, rave, formentone; Santa Croce, pane, noci (p. 72), Palme: bracciatelli; Pasqua: lino (p. 73),
Agricoltura: vite (p. 76), orto (p. 83), campagna, grano, arare, vendemmiare (p. 84), segale, frumento, orzo, vendemmia (p. 86), lavoro donna (p. 92);

Territorio: Campi (p. 82), prato (p. 86).

A p. 160 è presentata la lista dei proverbi più significativi e il grado di conoscenza riscontrato a Primiero.