Attrezzature: Legno per stampi (p. 11), marche da pane (pp. 12, 17-18, 26-41), palette, forme, marche e rulli da burro (pp. 13-14, 42-), motivi del marcare il pane (p. 17);
Prodotti: pane (pp. 11-12, 17), burro (pp. 13-14, 18), cottura pane (p. 17), burro delle rogazioni (p. 18), motivi delle decorazioni (pp. 19-20), rosone e cuore (p. 20);
Scambi: donazione formaggio e burro al prete (p. 18).