Carteggio Consorzio Malghe di Canal San Bovo
Ancora carteggi sciolti, di varia datazione, riconducibili al consorzio malghe. Tra gli atti: elenco dei soci tesserati della Conferderazione fascista degli Agricoltori e diversi carteggi con la confederazione medesima
Interessante quanto fatto notare nel 1934 dagli “Enti rurali e cooperativi della valle” alla Federazione fascista, circa la tassa sulla macellazione dei vitelli (stimati di un peso tra i 70 e gli 80 Kg): si lamenta l’inapplicabilità della tariffa ai vitelli di montagna che dopo 20 giorni di allattamento raggiungono appena i 40 Kg. Per portare l’animale al peso di 70 Kg, bisognerebbe allattarlo per tre mesi, privando l’allevatore del latte, “base dell’alimentazione, data la mancanza di denaro”. Inoltre il ricavato sarebbe inferiore alle reali spese di produzione “dato che la razza di bovini allevata in valle è piuttosto piccola”.
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