Documenti relativi all’affitto delle malghe comunali: Grugola, Valsorda, Folga, Val di Stua, Riodagher, Valpiana, Valsordetta. Si specificano le condizioni di locazione: mantenimento di “casera e casello”, corresponsione di “formaggio pecorino di ottima qualità”, “buttiro di monte e mercantile”, “formaggio di vacca di buona qualità”. Si indicano le norme per il pascolo di vacche da latte, manze, pecore. Particolare attenzione si riserva all’integrità degli acquedotti, che potrebbero essere contaminati dal letame.

territorio allevamento

allevamento territorio

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin