Qualche citazione sparsa del mulino, malattie bovine (polmonari), esercizio di “bottigliera” di acquavite. Un avviso (n. 179, ma non sono in ordine) sulla macellazione della carne. Sul pascolo delle capre, n. 1459, con carte del Comune e istruzioni imperiali

Per il resto bisognerebbe leggere tutti gli atti, ma da una rapida visione non sembrano contenere informazioni utili.

specie

scambi materie prime allevamento specie vari non specificati

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin