Il fascicolo contiene i documenti relativi ad ogni anno raccolti in apposite buste.

Si possono ricavare solo poche informazioni indirette sull’affitto di alpi o pascoli, o su appalti di pane e carni, o spese per fontanaro e veterinario.

Nel “Libro promemoria” troviamo dei riferimenti a sacchi di farina di “minele”, in una dichiarazione di Brunet Brigida per il 1885.

territorio

prodotti materie prime allevamento territorio

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin