Cat. 11.1.1.1: “Disciplina della produzione e del commercio della margarina e dei grassi idrogenati alimentari”, vendita di uve e graspati della provincia di Trento (con prezzi), “Miglioramento pascolo montano malga Venigiotta”.

Cat. 11.1.7.1: “Statistica bestiame macellato”, monta taurina, approvazione dei tori.

Cat. 11.1.8.1: caccia e pesca

Cat. 11.2.4.1: prezzi di grano e pane, “Disciplina industriale macinazione”, “Indagine statistica sulle farine panificate”, “Indagine statistica sui consumi delle farine da pane negli anni 1950 - 1951” con quantitativi.

scambi specie territorio

prodotti scambi materie prime allevamento prelievi consumi preparazioni

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin