Cat. XI sciolto: locazione della Venigiotta e Vallazza, “Elenco dei luoghi in cui potranno pascolare capre e pecore”.

Cat. XI.I: monta taurina, “Statistica del bestiame macellato”, riserve di caccia, visite ai tori, “Materiale pubblicitario per la campagna per un maggior consumo dell’uva”.

Cat. XI.II: panificazione, “Classifica provinciale alberghi, pensioni e locande”

Cat. XI.III: “Statistica su farine panificate, licenza di macinazione e panificazione”, “Tassa sulle concessioni governative. Rivenditori di carni in scatola o comunque preparata”, prezzo e qualità del pane.

specie territorio

prodotti scambi materie prime allevamento conservazione prelievi preparazioni

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin