Cat. IV: “Intensificazione vigilanza controllo sui prodotti vegetali ed animali in scatolami”, “Intossicazione da prodotti alimentari contaminati da sostanze tossiche usate in agricoltura”, “Vendita latte”, servizio veterinario, controllo acqua potabile, “Alberghi ed altri esercenti pubblici. Acqua potabile”, “Tessera sanitaria per gli addetti alla manipolazione e vendita di derrate alimentari”, “Lotta contro le mosche” con riferimenti alle modalità di vendita e produzione di generi alimentari.