Cat. IV: “Intensificazione vigilanza e controllo sui prodotti della pesca sotto olio provenienti dal Marocco”, controllo acqua potabile, “Latte scremato e parzialmente scremato”, “Vigilanza igienica sulla produzione e vendita dei gelati”, “Alberghi ed altri esercenti pubblici. Acqua potabile”, “Tessera sanitaria per gli addetti alla manipolazione e vendita di derrate alimentari”, “Lotta contro le mosche” con riferimenti alle modalità di vendita e produzione di generi alimentari.