Interessano i fascicoli: n. 9: “Fornitura del pane per il comune di Fiera”, razionamento del pane, si citano negozi di vini e generi alimentari nell’elenco dei locali sottoposti a vigilanza sanitaria, bollettino di controllo igienico sugli alimenti; n. 11: mercato di animali, stazioni di monta, limitazioni al consumo delle carni, divieti di macellazione, “Provvedimenti per migliorare la razza bovina”, alpeggio, prezzi di olio e grassi animali, elenco dei macellai di Fiera; n. 14: “L’applicazione del razionamento” con indicazioni sulla distribuzione di zucchero, farina, riso, pasta e grano e istruzioni per il razionamento, “Zucchero” con indicazioni relative a prezzi e distribuzione dello zucchero”.