Interessano le categorie: XI.1 “Prospetti fabbisogni e pascolo capre e pecore”, “Approvazione tori”, “Caseificio in Transacqua”, “Consorzio provinciale latterie trentine”; XI.2 “Licenze macinazione cereali”, “Disciplina macinazione cereali. Rinnovazione licenza”, “Censimento del grano trebbiato a macchina” (avviso); XI.3 “Elenco impianti frigoriferi in San Martino di Castrozza” (con indicazione dello scopo, interessano: conservazione alimenti e conservazione di carni), prezzi di generi alimentari.