Interessano le categorie: IV.2: “Dazio consumo, timbratura carne”; IV.3: macello, lotta contro le mosche, regolamento del pubblico macello, invito agli albergatori per il rispetto dell’articolo 6 (visita sanitaria obbligatoria per ogni tipo di carne proveniente da fuori comune), “Vigilanza sanitaria carni”, “Orario del macello comunale”.

scambi materie prime allevamento consumi

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin