Interessano le categorie: XI.1: “Dati statistici sui consumi” (con le tabelle compilate!), diverse “Richieste di notizie” da parte dell’“Ufficio interprovinciale dell’alimentazione”, mappa dell’acquedotto, “Bollettino sanitario del bestiame, malghe: locazioni e ristrutturazioni, approvazioni dei tori, monticazione”, Malga Fossetta (con pianta dello “Stallone capace di 80 capi bovini grossi”), statistica del bestiame con dati, “Pascolo vagante degli ovini”, “Censimento degli alveari per l’anno 1935 - XII”; XI.2: licenze di macinazione, prezzi di frutta e verdura, “Statistica delle latterie sociali e cooperative (solo avviso); XI.3: vendita e consumo carni, “Prezzi dei generi di consumo. Intensificazione della vigilanza”.