Interessano le categorie: XI.1: caccia, contributi per l’agricoltura, “Censimento caseifici” (fascicolo, avvisi e tabelle non compilate), approvazione tori, ammasso e denuncia fieno, “Patate uso semina”, “Campagna granaria 1941-1942. Manifesti”, controllo formaggi, “Denuncia paglia”, “Paglia vincolata”, disciplina conferimento bestiame bovino, pascolo caprino, “Denunce cereali e conferimenti agli animali”, macellazione, “Lotta contro i vermi del granoturco”; XI.2: licenze di panificazione e macinazione; XI.3: listino prezzi massimi, “Prezzo formaggio nostrano. Divieto di esportazione”, prezzi di generi diversi, “Fornitura latte. Caseificio sociale di Siror”.