Interessano le categorie: XI.1: elenco possessori di bovini, consistenza bestiame, “Personale addetto alla disciplina lattiero-casearia”, “Apertura caseificio”; XI.2: confezione pane; XI.3: prezzo del latte; XI.8: “Conferimento latte e prodotti caseari”, assegnazioni vino, “Disciplina per i cereali e relative farine”, conferimento carne.

scambi prodotti materie prime specie

prodotti scambi materie prime allevamento specie

  Importanza bassa -   Importanza media -   Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin