Si fissa il prezzo del pane (in “Indagine sui prezzi del pane 1949”)

E’ presente l’elenco di alberghi, pensioni e locande in tutto il Trentino (in “Classifica nazionale alberghi pensioni lovande 1949”), l’elenco dei possessori della licenza di panificazione e macinazione (in “Licenze di macinazione e licenze di panificazione 1949”), e l’elenco delle prenotazioni di sale pastorizio da parte degli allevatori di bestiame (da cui si ricava un censimento bestiame, stranamente vengono censiti per Canale anche le galline, in “Prenotazione di sale pastorizio per bovini-ovini-caprini. 1949”).