“Prima nota”: eegistro generale di entrate e uscite
Archivio Cooperativa Canal San Bovo, CC 01.02 | 1897 - 1908 | 973
Si ricordano: farina (dal molino Elisabeth), grano, granone, zucchero e caffè, cioccolata e confetti, formaggio, burro, ricotta (p. 12), riso, sale, pane, lardo, salami, baccalà (p. 52), olio, aceto, vino (sul quale si ricorda il dazio). Si ricordano alcuni fornitori già trovati per le altre cooperative: Garbari, il Sindacato (la cui presenza si fa preponderante dal 1904), il mulino Elisabeth, il mulino Imer.
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Importanza bassa -
Importanza media -
Importanza alta
Rilevatore: Giuseppina Bernardin