00'19" Osteria Territorio

01'25" Inizio attività nonno Scambi

01'35" Trasferimento nonno a Siror Cenni biografici

02'12" Nonno gestione rifugio Colbricon Cenni biografici Territorio

02'32" Inizio attività Scambi

02'35" Prima guerra mondiale

02'41" Morte papà e nonno Cenni biografici

03'00" Gestione nonni Scambi

03'21" Gestione genitori dal 1939 Scambi

03'33" Affitto osteria: Checa Ciola Scambi Cenni biografici

04'02" Fine attività 1975 Scambi

04'27" Lavori del padre Cenni biografici

04'46" Tutte le sere, la domenica Scambi Consumi

04'54" Altre osterie a Siror: bar Cismon, Birreria. Poch Scambi Territorio

05'16" Osteria Zanetelli “Poch” Scambi Territorio

06'00" Rivendita tabacchi Scambi

06'04" Telefono pubblico Scambi

06'25" Gioco della morra Scambi Consumi

07'23" Dopo ogni partita, mezzo litro vino rosso Consumi

07'53" Domenica pomeriggio Consumi

08'05" Gioco della morra

08'34" Solo uomini Scambi Consumi

09'07" Vino Consumi

09'14" Al banco: grappa, brulè, grappa calda, birra Consumi

09'35" Gioco delle carte Consumi

09'50" Caramelle Scambi Consumi

10'14" Dolci: paste e croissant Scambi

10'23" Camere d’estate Scambi Clima

10'35" Camere Territorio

10'42" Colazione: cappuccino, brioche Consumi

10'53" Garbuglio di Feltre Scambi

11'05" Paste Scambi

11'23" Grappa in “cuchét” Consumi

11'40" Vino in bicchieri da 1/8 Consumi

12'00" Botti, fiasco di vino Scambi Attrezzature

12'20" Botti in cantina Conservazione Territorio

12'34" Damigiane, bottiglioni di vino Scambi Attrezzature

12'53" Subito in bottiglioni Scambi Attrezzature

13'10" Grappa in bottiglie Scambi Attrezzature

13'30" Dai grossisti, Aldo Cesari Scambi

13'40" Vino dal Scagliotti Scambi

14'04" Viaggiatori da Feltre Scambi

14'15" Rifornire e prendere vuoti Scambi

14'24" Una volta a settimana Scambi

14'36" Cesari Scambi

14'48" Birra da Pedavena Scambi

15'00" Gedel: grossista Gössel Scambi Cenni biografici

15'25" Birre Scambi Prodotti

15'43" Birreria Valserena Scambi

15'55" Birra in bottiglia Scambi

16'12" Toni Pistor, birra tiepida Cenni biografici Prodotti Scambi

16'51" Bottiglie birra Attrezzature Prodotti

17'24" Vermut, china martini Scambi

17'37" Martini bianco, rosso Scambi Prodotti

17'50" Alpestre Scambi

18'09" Vov Scambi

18'23" Amari Consumi

18'35" Aperitivi: vermut Consumi

18'50" China martini e vermut Consumi

19'07" Donne paesane: birra quando puerpere Consumi

19'41" Donne paesane: marsala Scambi

20'06" Marsala secco e all’uovo Scambi

20'20" Liquori ai turisti, vino grappa birra ai paesani Consumi

20'29" Caffè Prodotti Scambi

20'34" Macchina del caffè Attrezzature

20'49" Caffè corretto Consumi

21'03" Corretto grappa o cognac Consumi

21'08" Cognac tre stelle, buton, vecchia romagna, stoch Scambi

21'35" Grappa calda Scambi Clima Prodotti

22'04" Brulè Prodotti

22'23" Preparazione a bicchiere Prodotti

22'40" Brulè Consumi

22'53" Dopo messa Consumi

23'07" Brulè, grappa calda Consumi

23'13" No turismo invernale Scambi

23'32" Birra Consumi

23'50" Natale, Capodanno Consumi

24'08" No trippe Prodotti

24'34" Brodo Scambi Consumi

25'08" Paste in estate Consumi Clima

25'19" Sagra Consumi

25'36" Birreria Consumi

25'40" Crostoli in casa Prodotti

25'52" Prendere digestivo Consumi

26'00" No giovani Consumi

26'24" Aranciata, gassosa, chinotto Scambi

26'38" Turisti Consumi

26'45" Aranciata in bottiglietta Prodotti Consumi

27'00" Miscela: vino-aranciata Scambi Prodotti

27'18" Analcolici: Feltre o Cesari Scambi

27'36" Bettega Lucillo a Imèr Scambi

27'56" Commercianti bevande Scambi

28'25" Domenica dopo messa Scambi Consumi

28'42" Grappa Consumi

28'46" Lavoro domenicale Scambi

29'05" Brulè Prodotti Scambi

29'33" Solo uomini Scambi Consumi

29'44" Osteria Poch Scambi

30'07" Dipendenti osteria Scambi

30'28" Sabato sera Scambi Consumi

30'50" Giocare a carte: vino, caramelle, birra Consumi

31'07" Vino come posta in palio Consumi Scambi

31'35" Acqua in casa Materie prime Attrezzature

31'56" Fine attività Scambi

32'25" Quantità vendute Scambi

32'49" Clientela Scambi

32'56" Giro domenicale dei paesi Scambi Consumi

33'28" Clientela Consumi

33'42" Lavoro con paesani Scambi

33'57" Lavoro estivo Scambi

34'05" Ritorno domenicale dai masi Scambi

34'17" Tabacco, sigarette, sale Scambi

36'08" Sale Scambi

36'14" Vasca di cemento, bilancia Attrezzature Scambi

36'28" Vendita sale Scambi

36'38" Sale fino, grosso Scambi

36'51" Monopolio del sale Territorio

37'00" Contenitore del sale Attrezzature Scambi

37'30" Reperimento sale Scambi

38'03" Trasporto sale Scambi

38'25" Frutta e verdura a Siror, Melchiorri Scambi

38'30" Negozi con frutta e verdura: Famiglia Cooperativa, Giovanna Zanetel Scambi

38'54" Orari osteria Scambi

39'53" Clienti la notte Scambi Cenni biografici

40'35" Maggior lavoro alla sera Scambi

40'42" Domenica Scambi

41'02" Dopo cena Scambi

41'10" Pomeriggio Scambi

41'21" Mattina Scambi

41'30" Televisione

42'05" Gelati motta, banco frigo Scambi Consumi Attrezzature

42'30" Fine anni Cinquanta Scambi Attrezzature

42'36" Dolci da Feltre Scambi

42'52" Ristrutturazione bar Territorio

43'32" Affitto bar Scambi

44'17" Fine affitti Scambi

44'26" Gelati Prdotti Scambi Consumi

45'18" Lavoro estivo Scambi

45'38" Caffè Consumi

45'50" Turisti: caffè, cappuccino, aperitivi vari Consumi

46'17" Aperitivo con Aperol Prodotti

46'48" No Quaresima Consumi

47'25" No parroco Scambi Consumi

47'42" Sindaco e altri Scambi Consumi

48'07" Pagamenti Scambi

48'19" “far notàr”, credito Scambi

49'30" Richieste del turista Scambi

50'23" No spine delle bevande Attrezzature

50'48" Cantina Territorio

51'04" Sale e tabacchi Conservazione

51'18" Sale confezionato Prodotti Scambi

52'05" Telefono pubblico

53'04" Centralino

54'52" Richieste di avviso telefonico

55'19" Cabina telefonica

55'55" Tipologie telefono

56'26" Telefono a gettone

56'56" Teleselezione, scatti, gettoni

58'34" Camere affittate Scambi

59'05" Colazione Consumi

59'23" Cappuccino, caffellatte, brioche Consumi

59'40" Ferragosto Consumi

59'54" Affitto camere Scambi

60'14" No latte Scambi Consumi

60'40" Cassa per soldi Attrezzature

61'20" Bevanda fresca, vasca con acqua corrente Prodotti Consumi Attrezzature

61'50" Ristrutturazione nel 1968, banco frigo Territorio Attrezzature

62'14" Lavastoviglie Attrezzature

62'35" Bicchieri birra Attrezzature

63'05" Caffè dersut Prodotti

63'18" Guerra Cenni biografici

63'40" Osteria e guerra Scambi

63'53" Affitto osteria Scambi

64'55" Santina Gubert Cenni biografici

65'19" Micél del molìn Prodotti Cenni biografici

65'20" Storia mulino Siror Prodotti Territorio

66'24" Rapporti con altri bar Scambi

66'33" Raffronto prezzi Scambi

66'48" Tabella dei prezzi Scambi

67'00" Rapporti con Famiglia Cooperativa Scambi

67'13" Bar Ero Scambi Territorio

67'26" Dipendenti Famiglia Cooperativa Scambi

67'58" Giovedì clientela femminile Scambi

68'21" Televisione dal 1956

68'41" Donne al bar Scambi

68'56" Prendere sale e tabacco Scambi

69'30" «a torse i omeni»

70'22" Rapporti bar-altre attività: lavorazione maiale Scambi

70'49" Febbraio Scambi Clima

71'27" Pausa invernale lavori edili Scambi

71'47" Febbraio Scambi Clima

72'23" Lavoro maggiore: ferragosto «come dopo en funeràl» Scambi

72'34" Dopo funerali o messe Scambi

73'00" Lavoro estate Scambi

73'23" Periodo soggiorno del turista Scambi

73'42" Matrimoni Consumi

00'14" Matrimoni

00'29" Rapporto osteria-matrimonio Consumi

00'53" Sigarette Scambi

01'48" Prestito chincaglierie Scambi

02'20" Riscaldamento

02'30" Stufa

03'50" Segature

04'24" Altra stufa

04'33" Altro riscaldamento

04'41" Trasferimento nei masi Scambi

04'50" Sale, tabacco Scambi

04'54" Rifornimento per masi Scambi

05'25" Turismo estivo Scambi

05'35" Famiglie in paese, durante l’estate Clima Cenni biografici

06'06" Situazione strade

06'25" Asse dei crauti (“bréga”) Attrezzature Prodotti

06'57" Prestito “bréga” Scambi

07'32" Pagamento prestito Scambi

07'48" Vendita “bréga” Scambi