Parte di ricettario aperto dai “Funghetti all’aceto”
Archivio familiare di Moselli Lott Giuseppina (Fiera di Primiero / Trento) | 1920 circa | 102
Due fogli volanti di quaderno a righe, pari a 4 facciate tutte scritte di dimesioni: 20,4 x 15,3 cm ca, con ricette numerate da 1 a 7.
Datazione ipotizzata dalla proprietaria.
Descrive le seguenti 7 Preparazioni:
Funghetti all’aceto, Torta popolare, Torta paradisiaca, Torta di mandorle, Torta al limone, Biscotti Margherita, Pane di frutta (Zelten).
Biografia
Manoscritto senza attribuzione sicura, dal gruppo Trotter-Simon dell’Albergo “Alla Patria” di Pieve.
preparazioni
Importanza bassa -
Importanza media -
Importanza alta
Rilevatore: Bettega Gianfranco