Fascicolo di 22 fotocopie A4 legate con punti metallici, copertina in cartone verde chiaro recante la scritta “Memorie del nonno Angelo Turra + 4.12.1957”. Il quaderno originale era composto da 11 fogli a quadretti (21 x 13,8 cm) più la copertina.

La prima pagina riporta la data 30 gennaio 1956, probabilmente il giorno in cui fu iniziata la stesura del testo. L’autore morì l’anno successivo, il 4 dicembre.

Memorie manoscritte contenenti una “Pianta di famiglia” (note genealogiche) cui seguono, senza soluzione di continuità, una breve autobiografia e otto paragrafi di memorie.

Si sono visionate una riproduzione fotostatica del manoscritto e una sua trascrizione dattiloscritta.

Sul retro della copertina sono riportati degli “Indirizzi” di parenti dell’autore.

Il testo è suddiviso nei seguenti paragrafi: “Pianta di famiglia” (p. 1), “El mat dei ausei” (p. 11), “I sassi a me prediletti” (p. 13), “Maso Rodena” (p. 13), “L’acqua dei Sassaroi” (p. 15), “Prassorin” (p. 16), “Sentieri” (p. 16), “S. Martino di Castrozza” (p. 16), “La Busa dei Laibi” (p. 19)

I riferimenti (con rinvii alla versione dattiloscritta) all’alimentazione sono:
Territorio: Busa dei Laibi o Laibi (7-9), Caora (6), casere sui prati (7-8), Castellaz (8), Cogol (7, 9), Costa (6-7), Fosna de Mez (6), Fosna del Col (6), Fosna del Gaz (6), Fosna del Mat (6), Fosna del Vaiolo (6), Foss dell’Ors (7), Frata (7), Lastè (9), Malga Ces (8), Malga Costonzella (8), Malga Fosse di Sotto e di Sopra (8), Malga Giuribello (8), Malga Pala (8), Malga Pezgaiart (8), Malga Pradidali (7), Malga Rolle (8), Malga Veniggia (8), Malga Veniggiotta (8), Malga Vezzana (8-9), Mandre di Sotto e di Sora (7), Paneveggio (2), pascoli comunali (7-9), Prà del Cimerlo (7), Prà delle Nasse (8), Prassorin (7), Rodena (6-7), Ronchi (3), Ronzi (3), San Martino di Castrozza (8), Sass de Fosna (6-7), Sass de Rodena (7), Sass dei Cistri (7), Sass della Colombera (6), Sassaroi (7), Scoffe (7), sentiero Rodene - San Martino (8), stalle e fienili sui prati (7-8), Tabià della Chiesa (8), Val del Marmo (8), Val della Gallina (8), Zengion (7)
Specie: bovini (8-10), canestrei (7), equini (9), erba fimosina (8), fraghe (7), giasene (7), granetole (7), mirtillo nero (7), ovini (9), persepoler (7), perzezener (6), scoiattolo (6), uccelli: beccalegno, codacassola, codaros, colombo selvatico, cornazza, cotorno, falchet (7), finch, galinette selvatiche, gardena, gazza, guia, merlo, merlo che subia, merlocalan, pernici, petoros, pizzaghè, reguz, tordo, zoparola, zorla (tutti 6),
Prelievi: caccia uccelli (6), lacci (6), raccolta piccoli frutti (6-7), rapina dei nidi (6)
Allevamento: abbeveraggio (7-9), capomalga (9), capomander (9), capovacher (9), colombaia (6), cura dei bovini (9-10), malgari (9), sale ai bovini (8-9), sfalci estivi (8), pascolo (7-9), prealpeggio (7), protezione di Sant’Antonio degli animali (9-10)
Materie prime: acqua (7-8), canestrei (7) fraghe (7), ghiaccio (8), giasene (7), granetole (7), mirtillo nero (7), persepole (7), perzezene (? 6), scoiattolo (6), uccelli: beccalegno, codacassola, codaros, colombo selvatico, cornazza, cotorno, falchet, finch, galinette selvatiche, gardena, gazza, guia, merlo, merlo che subia, merlocalan, pernici, petoros, pizzaghè, reguz, tordo, zoparola, zorla (tutti 6)
Prodotti: fabbrica conserve Zingles Bolzano (4), formaggio (8-9), sottocaser (9)
Preparazioni: formaggio fritto nel burro (9), latte bollito (8-9), polenta (8-9), uccelletti in padella (6)
Consumi: Colazione e pranzo dei vaccari (8-9), Cosinarza, osteria, locanda e stalle a San Martino (8), Osteria Cecolan a Paneveggio (2),

Biografia

Turra Angelo (Tonadico 18 aprile 1868 - Bolzano 4 dicembre 1957)