Quaderno rubrica con copertina in carta pesante marmorizzata marron e bianco. Composto di fogli (30,3 x 20,5 cm) dotati di alette con lettere alfabetiche con fincatura prestampata in nero e rosso, legati a filo. I fogli usati portano delle intestazioni a mano: “denominazione / Prezzo di costo / Prezzo di vendita”.

Si riportano i prezzi di costo dei prodotti in vendita. Erano previsti anche quelli di vendita che non sono però compilati. Sono, tra gli altri, documentati i seguenti Scambi e Consumi di alimentari e simili:

Anf. Alchermes, Anesoni Ferrari, Antipasto Lucullus, Aranciata di Sorbetteria, Ave acquavite extra; Bosce cioccolato, Banane colori rosso e oro, Boeri in stagnola colorata, Biscotti in sacchettini cellophane (Marie, Osvergo, Nastri e Petit Beurre), Bitter; Cherry Brandy, Curaçao, Camomilla extra, Crema Marsala “Creu”?, Caramelle assortimento Tuscania, Ciuffettino, Caramelle Fantasia (Arno al latte, Fiorenza, Boccettine liquore, Speciale al liquore), Cremini Fert, Confetti assortimento misto Italia, Copertura fine, Caramelle (Nougatine, Tamarindo, Vov), Cioccolatto al latte, Cioccolato 2000, Cioccolata in polvere, Cacao fine in polvere, Cognac Buton; Drops fini mente verdi, Drops spicchi aranci, Drops spicchi limoni, Drops assortiti; Filetti alici all’olio, Fantasia Boccettine liquore, Fernet Branca; Gin bianco, Gong aperitivo, Grappa, Grappa frutta extra; Lampone; Menta sciroppo, Menta glaciale extra, Mente fondenti extra-fini grandi, Mente London extra fini, Menta Pezziol, Marena di frutta, Mistrà Padova; Osvego Milano; Prunelle, Pastiglie orzo quadre; Rhum Antille; Sardine Imperiales, San Pellegrino; Tamarindo extra, Triple Sec, Tonno all’olio; Vov, Vino Orvieto abboccato, Vino Valpolicella inferiore, Vermouth Super Americano Bianco, Vermouth, Vermouth bianco, Vino Moscato dolce, Vino Marsala Italia Particolare, Vino Gran Spumante, Vino spumante Extra Dry, Vino spumante Riserva Reale, Vino Nebbiolo amabile, Vino Freisa amabile, Vino Gancini bianchi, Vino Gancini rossi, Vino Marzemino delicato, Vino bianco S. Severo, Vino Verona, Vino Carpenè Malvolti, Vino toscano Ruffino Marca Rossa, Vino Chianti Broglio, Vino Recchiotto Bianco, Vino Trebbiano gassificato artificialmente, Vino Soave secco, Vino abboccato, Vino Marzemino delicato, Vino Prosecco di Conegliano amabile.

Altri beni commerciati sono:
Buste per cartoline, Blocchetti (Sahara, Venezia, Firenze); Carte da gioco, Carta lettera “Romano”, Cartine per sigarette, Carte da gioco tresette, Cartine Abadie, Cartoline; Tubetti Riz Abadie.

Biografia

Ermanno Bonetti di Fiera di Primiero gestore dell’albergo con osteria “Aquila Nera”. L’albergo subì un incendio nel 1937.