Scheda di catalogazione di manoscritti con informazioni sui “crofeni”
Comunicazione consegnata per il progetto Sapori e Saperi | 2003 | 94
Scheda prestampata compilata a mano
La scrivente informa sulla Preparazione dei “cròfeni” da parte della madre Simion Maddalena (nata nel 1878 a Pieve) verso il 1930-1938.
Biografia
Nami Giovannina di Pieve (Transacqua)
preparazioni
Importanza bassa -
Importanza media -
Importanza alta
Rilevatore: Bettega Gianfranco