interviste 21 Simion Giovanni, caseificatori - allevatori Informatore: Simion Giovanni, Data di nascita: 03 novembre 1933, Luogo di nascita: Mezzano, Località: Mezzano, Data: 04/08/2003, Cd: 21 interviste 22 Brandstetter Marcon Caterina, mugnai Informatore: Brandstetter Marcon Caterina, Data di nascita: 09/04/1912, Luogo di nascita: Imer, Località: Imèr, Data: 30/11/1999, Cd: 22/A - 22/B interviste 23 Iagher Gianna, negozianti (Cooperativa) Informatore: Iagher Gianna, Data di nascita: 22 marzo 1931, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 12/08/2003, Cd: 23 interviste 24 Turra Giovanni e Lina, caseificatori - allevatori Informatore: Turra Giovanni e Lina, Data di nascita: 11 marzo 1913 e 12 luglio 1931, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 20/08/2003, Cd: 24/A - 24/B interviste 25 Tavernaro Gina, esercenti di bar-tabacchi - osti Informatore: Tavernaro Gina, Data di nascita: 13 gennaio 1933, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 22/08/2003, Cd: 25/A - 25/B interviste 26 Brunet Remo e Cemin Giovanna, albergatori Informatore: Brunet Remo e Cemin Giovanna, Data di nascita: 07/06/1930 e il 10/05/1940, Luogo di nascita: Primiero e Siror, Località: Tonadico, Data: 22/08/2003, Cd: 26/A - 26/B interviste 27 Boni Federico, panificatori Informatore: Boni Federico, Data di nascita: 01 ottobre 1941, Luogo di nascita: Primiero, Località: Tonadico, Data: 25/08/2003, Cd: 27 interviste 28 Brunet Giacomo, acque e luoghi di raccolta Informatore: Brunet Giacomo, Data di nascita: 11 aprile 1948, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 01/09/2003, Cd: 28 interviste 29 Zugliani Giulio, caseificatori Informatore: Zugliani Giulio, Data di nascita: 21 agosto 1936, Luogo di nascita: Mezzano, Località: Mezzano, Data: 03/09/2003, Cd: 29 interviste 30 Zagonel Luigi e Pierina, orti ricchi - negozianti Informatore: Zagonel Luigi e Pierina, Data di nascita: 11 febbraio 1938, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 03/09/2003, Cd: 30 interviste 31 Debertolis Alessandro, caseificatori - negozianti Informatore: Debertolis Alessandro, Data di nascita: 04 febbraio 1947, Luogo di nascita: Transacqua, Località: Transacqua, Data: 30/11/1999, Cd: 31/A-31/B interviste 32 Zeni Raffaella, coltivatori di campi - coltivatori di orti Informatore: Zeni Raffaella, Data di nascita: 07 luglio 1927, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 30/11/1999, Cd: 32 interviste 33 Iagher Lino, macellatori di maiale Informatore: Iagher Lino, Data di nascita: 11 aprile 1925, Luogo di nascita: Tonadico, Località: Tonadico, Data: 30/11/1999, Cd: 33 interviste 34 Brunet Angelo, allevatori Trovo l’informatore nella stalla, nel tardo pomeriggio. L’intervista si svolge nella cucina della casa alla presenza della moglie, che nel frattempo accende il fuoco nella stufa; l’informatore rimane in piedi… Informatore: Brunet Angelo, Data di nascita: 1921, Località: Tonadico, Data: 06/11/2003, Cd: 34 interviste 35 Orsingher Teresa, mugnai L’intervista si svolge in un piccolo ufficio della casa di riposo di Canal. S. Bovo alla presenza di un’intermediaria già conosciuta dalla signora, che spesso interviene per facilitare la comunicazione. Informatore: Orsingher Teresa, Data di nascita: 09/05/1922, Luogo di nascita: Canal S. Bovo, Località: Canal San Bovo, Data: 06/11/2003, Cd: 35 interviste 36 Trotter Ettore e Evelina, macellatori di maiali Informatore: Trotter Ettore e Evelina, Data di nascita: 20 ottobre 1924 e il 18 novembre 1940, Località: Canal San Bovo, Data: 30/11/1999, Cd: 36 interviste 37 Cecco Livia e Caser Silvia, raccoglitori Informatore: Cecco Livia e Caser Silvia, Data di nascita: 25 aprile 1940 e 05 febbraio 1929, Luogo di nascita: Caoria, Località: Canal San Bovo, Data: 30/11/1999, Cd: 37/A-37/B interviste 38 Paganin Ottavio, mugnai Informatore: Paganin Ottavio, Data di nascita: 14/02/1930, Luogo di nascita: Gosaldo (BL), Località: Sagron Mis, Data: 30/11/1999, Cd: 38 interviste 39 Simion Antonia e Giacomo, panificatori Informatore: Simion Antonia e Giacomo, Data di nascita: 1935, Luogo di nascita: Primiero, Località: Fiera di Primiero, Data: 30/11/1999, Cd: 39/A-39/B interviste 40 Casa di riposo di Canal San Bovo, coltivatori di campi L'intervista tratta della filiera della patata. Informatore: Casa di riposo di Canal San Bovo, Data di nascita: 1930 circa, Località: Canal San Bovo, Data: 30/11/1999, Cd: 40